Receta de Tilapia con zanahorias

Pese a la sencillez de esta receta de tilapia con zanahorias y patatas, vamos a obtener con ella, unos resultados que gustarán a toda la familia.

Receta de tilapia con zanahorias

Ingredientes para la receta de tilapia con zanahorias

  • 4 filetes de tilapia
  • 2 patatas
  • 3 zanahorias
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de tilapia con zanahorias?

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La tilapia con zanahorias y patata, es un plato muy sencillo de preparar. Comenzaremos pelando las patatas y las zanahorias, y cortándolas después en rodajas. Por otro lado, partiremos la cebolla en juliana y pelaremos y laminaremos el ajo.

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Ponemos ahora al fuego la sartén en la que vamos a cocinar la tilapia con zanahorias y echamos un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y el ajo, y sofreímos ligeramente. A continuación, cubrimos con agua, incorporamos la zanahoria y la patata, la pastilla de caldo desmenuzada, la hoja de laurel, un poco de orégano, y sal a gustos. Dejamos cocer esto durante 10 minutos.

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Transcurrido el tiempo, incorporamos el pescado, y continuamos la cocción de esta tilapia con zanahorias y patatas, durante otros 10 minutos. Apartamos del fuego, y listo.

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